見積もりを複数社から取るとわかるのですが、葬儀社によって見積書の書き方はバラバラです。仮に施行する内容がまったく同じだとしても、葬儀社によって項目の書き方に違いがあります。（現実的には、今後も統一されるということはありません）
なので、一見すると非常にわかりづらく感じられるのですが、大枠をおさえて、次のように整理して考えるとわかりやすいです。
葬儀費用は、仏式の場合、大別すると、１・葬儀一式（葬儀に関わる基本のもの）、２・飲食、３・お布施、４・香典返し、になります。
１、葬儀一式（葬儀に関わる基本のものです）
・葬儀関係 祭壇、棺、飾りつけ、遺影、ドライアイス、焼香用具、白木位牌、受付設備、看板、枕・後飾り、骨壷、喪主花、遺体保管料、会葬礼状、役所手続き代行など
・火葬場関係 火葬料、待合室費
・車両関係 寝台車、霊柩車、マイクロバス、ハイヤー
斎場関係 式場使用料
・返礼品関係 会葬御礼品、（後日、香典返しをしないで、式当日、香典返しをする場合もあります。その場合、４の「香典返し」は必要ありません）
・そのほか 心づけなど
２、飲食
通夜ぶるまいと、精進落し、飲物などです。
３、お布施
読経や戒名に対するものです。
４、香典返し
ちなみに、当センターでは、見積もりの書き方の違いを、各社の特徴を表す一つの指標であるととらえています。要するに、各社の意識のあり方を現わしているものだと思うのです。